Рулет-омлет закусочный

Ингредиенты:

ТЕСТО:

яйца-6 шт,

мука-3 ст.л

крахмал-3 ст.л

майонез-150 мл.

специи

зелень петрушки или укропа

морковь по-корейски

НАЧИНКА:

творог 100 гр.

яйца варёные 3-4 шт.

масло сливочное 50 гр.

чеснок 2-3 зубца

сметана 2-3 ст.л.

специи

сарделька варёная

огурец свежий

зелень

зелень

Как готовить:

ТЕСТО:

Яйца,муку,крахмал,майонез и специи взбиваем о однородную массу.

Противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом и вылить наш омлет.

Зелени помыть,высушить и красивенько выкладывать на омлет,потом морковь.

Ставим в разогретую духовку 200С на 7-10 минут(готовится быстро).

НАЧИНКА:

Яйца и чеснок натереть на мелкой тёрке.

Добавить творог,сметану,масло и специи,перемешать.

Сардельку и огурец разрезать на 4.

СОБИРАЕМ:

Готовое тесто снять с бумаги,подсохшие края немного обрезать.

Намазать начинкой.

На край выложить кусочки сардельки и огурца,зелень.

Свернуть рулетом и на 2 часа в холодильник.

Нарезать порционными кусочками.

Отличная закуска,просто,вкусно и красиво.
Противень у меня большой,поэтому делала 1,5 порции теста.

Начинку делала из того что было в холодильнике,получилось неплохо.