Маринованный сыр с бренди и медом

Ингредиенты:

250 г сыра (у меня был белорусского производства "Столичный" типа маасдама)

75 мл бренди

75 мл меда (акациевый)

1/2 ч.л. молотого кардамона

Как готовить:

Я воспользовалась допущением заменить звездочку аниса из оригинального рецепта кардамоном. Правда, у меня был уже молотый.

Смешать бренди с медом и кардамоном, тщательно размешать

Порезать сыр небольшими кусочками, выложить в банку, залить маринадом, осторожно перемешать, закрыть и поставить в холодильник на 24 часа или лучше на 48.

Закуска от Карины с ее форума.
Просто и изысканно одновременно. Минимум затрат и самый простой сыр приобретает благородный пикантный вкус.