Сырные яйца

Ингредиенты:

200 г сыра гауда

50 г творога

50 г мягкого сливочного масла

100 г бекона

пучок зеленого лука

горсть дробленного миндаля

листья салата для оформления

Как готовить:

Дробленный миндаль подсушить на сухой сковороде, бекон очень мелко нарезать и поджарить до состояния сухариков, зеленый лук мелко нарезать. Выложить на отдельные тарелочки.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом и мягким сливочным маслом.

Из сырной массы скатать овальные шарики-яйца. Из этого количества продуктов получается примерно 12 сыро-яиц. Яйца обвалять в беконе, луке или миндале. Выложить на блюдо застланное листьями салата.

Приятного аппетита!

Может эта идея кому-то поможет украсить пасхальный праздничный стол.
В оформлении я использовала кресс-салат посаженный в скорлупу яиц.
Кратко опишу как это можно сделать. Аккуратно разбить яйцо по кругу отступив от острого конца яйца, вылить содержимое яйца в посуду и использовать потом по назначению. Скорлупу сполоснуть под проточной водой, небольшой кусочек бумажного кухонного полотенца или бумажной салфетки сложить в несколько раз, вложить в скорлупу, смочить водой и посеять семена. Через 3-4 дня у вас появятся ростки кресса. Поливать не забывать!!!. Поставить в подставки для яиц и использовать в качестве украшения стола, а в последствии как добавку к салатам.