А-ля "лавач"

Ингредиенты:

лаваш 3 листа

5 яиц куриных

сыр твёрдый какой вы любите 400гр, копчёный или колбасный не стоит брать не вкусно(хотя кому как))))

Сливки или просто молоко 250мл.

соль

Как готовить:

Натираем сыр на тёрке

вбиваем в сыр яйца

заливаем сливками

солим по вкусу

можно чесночок туда через пресс добавить

всё хорошо перемешиваем

на противень смазанный маслом(пергамент лучше не использовать отдирается потом с трудом!!!) у меня противень большой потому я беру один целый лист лаваша и ещё половину, если будут "просветы" то есть не весь противень закрыт лавашем ни чего страшного, выливаем ровно половину нашей смеси разравниваем ручками закрываем оставшимся лавашем и поливаем оставшейся смесью....

в духовку на 10-15 мин, у кого какая духовка, у меня советская потому температуру сказать не могу, но делаю это на самом большом огне

в общем до подрумянивания

не пересушите только

даём остыть

разрезаем как кому нравится

и закуска готова

очень быстро, вкусно, дёшево

Больше слоёв делать не рекомендую так как получается совсем не то ну и нам не понравилось, можно добавить в начинку зелень и лучок(но опять таки на любителя)
самое главное не пожалеть сливок оно тогда нежное получается, и не пересушить!!!!