Острая маринованная брынза

Ингредиенты:

Брынза 700 гр.

Перец острый (сухой) 1 стручок.

Чеснок 4 зубчика.

Кайенский перец 3 ч/ложки.

Паприка 2 ч/ложки.

Базилик 3 ч/ложки.

Семена горчицы 3 ч/ложки.

Оливковое масло 200 гр.

Уксус бальзамический 30 гр.

Как готовить:

Брынзу нарезать кубиками.

В банку выложить стручок острого перца.

Чеснок мелко нарезать.

Все специи, чеснок, оливковое масло и уксус смешать.

Выкладывать в банку кубики брынзы заливая каждый слой маринадом.

Затем вылить остатки маринада, плотно закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.

Периодически переворачивайте банку, что бы весь сыр пропитался специями.

Подавайте с гренками или хлебом...с овощами, добавляйте в разные блюда и в салаты....маринад можно использовать, как заправку для овощей или салатов.

Выкладываю вариантом...попробуйте, очень вкусно!