Сырный "Наполеончик" с грушей

Ингредиенты:

Основа

Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка (500гр)

Крем

Творог – 150гр

Дор-блю – 100гр

Плавленый сыр – 150гр

Сливки 35-38% - 150гр

Груша – 1шт.

Сок лимона

Мята

Кешью

Как готовить:

Слоеное тесто разморозить, у меня в упаковке 2 пластины, каждую разрезать пополам и испечь 4 коржа при температуре 200 градусов минут 15 (до золотистости). Остудить.

Пока пекутся наши коржи готовим КРЕМ:

Творог, дор-блю, плавленый сыр смешать в блендере до однородности. Взбить охлажденные сливки и аккуратно вмешать в сырную массу.

Грушу порезать тонкими ломтиками и полить лимонным соком.

Можно собирать наш «Наполеончик».

Чередуем: слоеный корж – крем - груши и т.д., заканчиваем грушами. Сверху посыпать кешью и порезанными листиками мяты. Убираем в холодильник часа на 2 (я немного подержала под прессом). Кушаем как тортик.

Тортик получился очень нежным, груша удачно подчеркивает пикантность сыра. Нам понравилось со сладким кофе. Угощайтесь!!!