» » Закуска из сыра и орехов

Закуска из сыра и орехов

Закуска из сыра и орехов

Ингредиенты:

Сыр голландский (не менее 45% жирности, у меня Маасдам)

Орехи - грецкие, фундук, кешью, миндаль и т.д.

Приправа - любая ваша любимая (сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили и т.д.)

качественные бумажные формочки для конфет как в оригинале,

но лучше(по моему мнению)готовые маленькие корзинки - тарталетки.

 

Как готовить:

Сегодня в супермаркете увидела вот такую сырную закуску в упаковке в количестве 6 штук по сумасшедшей цене. В оригинале все 6 орешков были разные - грецкий, фундук, миндаль, кешью, пекан и какой-то еще.

Формочки для конфет я брала хорошего качества штуки по 3-4 чтобы бумага не деформировалась в микроволновке и ставила в силиконовую форму для выпечки кексов.

Орехи предварительно обжарить на сухой сковороде, остудить, фундук очистить.

Сыр очень мелко нарезать, смешать с самыми любимыми вашими приправами - это может быть сушеный базилик, розмарин, кориандр, копченая паприка, перчик чили в общем то, что вы больше всего любите. Выложить в бумажные формочки для конфет. Поставить на 10-15 секунд в СВЧ, лучше следите. Как только сыр начнет плавиться, достать из СВЧ, положить в серединку по ореху. Поставить в холодильник до полного остывания.

Перед подачей достать из холодильника минут за 10-15 и оставить в теплом месте, тогда бумажные формочки будут хорошо сниматься с закуски.

P.S. бумажные формочки, конечно, очень красиво, но в следующий раз я возьму готовые мини корзинки-тарталетки. По моему глубокому убеждению это и практичней и не нужно снимать с каждой закуски цветную бумажку - лень;)

Подавать с вином, орехами и фруктами.

Закуска из сыра и орехов для Светы nonna pina с благодарностью
Закуска из сыра и орехов для Светы nonna pina с благодарностью
Закуска из сыра и орехов для Светы nonna pina с благодарностью

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх