Печеночный торт

Ингредиенты:

1. Печень говяжья - 1 кг

2. Молоко - 1 ст.

3. Мука - 1 ст.

4. Морковь - 0,5 кг

5. Лук - 0,5 кг

6. Майонез - 200 г

7. Яйцо - 2 шт.

8. Соль, перец по-вкусу

Как готовить:

1. Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.

2. На сковородке обжарить блинчики с двух сторон.(Блинчики чем тоньше - тем лучше)

3. Лук мелко покрошить, морковь натереть на терку, все обжарить до готовности. Остудить, добавить майонез.

4. Блинчики выложить горкой перемазывая жаренным луком и морковкой.