Куриный рулет к праздничному столу

Ингредиенты:

1 крупная курица

1 болгарский перец

2-3 зубчика чеснока

зелень: петрушка, укроп, кинза

смесь перцев

соль

мускатный орех

имбирь

корица

легкий майонез либо сметана - 2 ст. л.

Как готовить:

Очистить мякоть курицы от костей, срезая жилки у конечностей

разложить равномерно филе (шкуре вниз)

затем отбить немного

нарезать мелко паприку, зелень и чеснок

присыпать специями филе курицы - овощная смесь

и равномерно распределить овощную смесь

аккуратно свернуть в рулет, обматывая ниткой, чтобы не рассыпалось содержимое

кладем в противень

смазываем легким майонезом либо жирной сметаной

и запекать в духовке при 180-200 градусов в зависимости от вашей плиты минут 40-50 до образования румяности

Готовый рулет порезать на порционные куски, предварительно размотать нитку.

И можно подавать к праздничному столу!

Иногда я добавляю в рулет вареное яйцо и сыр.
Начинку можно придумать разную на любой вкус. У меня в семье этот рулет улетает на раз и никакой колбасы не нужно!