» » Мясо в луковой шубке

Мясо в луковой шубке

Мясо в луковой шубке

Ингредиенты:

1,5 кг мяса свинины (у меня часть яблочка),

2 луковицы,

приправа для свинины,

соль, перец,

зерна горчицы,

2 стакана сухого вина,

лавровый лист,

перец горошком.

 

Как готовить:

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем натираем солью, перцем, приправами. Заливаем вином и оставляем мариноваться на ночь.

Ставим вариться в маринаде мясо на 30 минут. Добавляем перец горошком и лавровый листик.

Пока мясо вариться измельчаем блендером лук. Добавляем в него немного приправы и зерна горчицы. Все перемешиваем. Шубка готова.

Достаем мясо из маринада. Чуть промокаем влагу. Укладываем на противень. Сверху наносим луковую шубку. Противень накрываем фольгой, прокалываем в нескольких местах и ставим мяско в горячую духовку до готовности.

Когда мясо готово, разворачиваем фольгу и зарумяниваем шубку.

Достаем из духовки. Даем остыть и нарезаем порционными кусочками.

Люблю возится с хорошим мясом. Особенно с помощью духовочки. На этот раз получилось такое мяско сочное и аппетитное, с ароматной корочкой

Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке
Мясо в луковой шубке

Рекомендуем

Соло сала
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски мясные
Соло сала

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх