Рулеты из прошутто с салатным миксом, моцареллой и соево-апельсиновым соусом

Ингредиенты:

6 ломтиков прошутто

горсть салатного микса

50г моцареллы

для соуса

2 ст. ложки соевого соуса Киккоман

2 ст. ложки апельсинового сока

1 ч. ложка гранатового соуса Наршараб

0,5 чю ложки зерновой горчицы

3 ст. ложки оливкового масла

свежемолотый черный перец по вкусу

соль по желанию

горсть кедровых орехов для подачи

Как готовить:

1. Приготовить соус. Смешать масло, соевый и гранатовый соусы, апельсиновый сок, горчицу. Добавить перец, по желанию соль и слегка взбить.

2. Половину соуса добавить в салатный микс и аккуратно перемешать.

3. Сыр нарезать полосками.

4. На край прошутто положить листочки салата, кусочек сыра и свернуть рулет.

5. Таким образом сделать все рулеты и выложить их на тарелку. Сверху полить оставшимся соусом и посыпать орехами.