Торт

Ингредиенты:

ТЕСТО на 1 корж, а их должно быть 3:

мука 0.5 стакана

сахар 0.5 стакана

сметана 0.5 стакана

яйцо 1 шт.

сода гашеная 1 чайная ложка - сразу для 3-х коржей

НАПОЛНИТЕЛИ для коржей:

изюм 0.5 стакана

мак 0.5 стакана/мыть не надо/

орехи 0.5 стакана

КРЕМ:

сметана 1.5 стакана /лучше жирная/

сахар 1.0 стакан /можно сах. пудру/

ГЛАЗУРЬ:

какао 4 чайн л,

сахар 3 ст ложки,

молоко 2 ст ложки,

масло 50 гр

Как готовить:

ТЕСТО делать для каждого коржа отдельно, добавляя часть гашеной соды и один из наполнителей.печь в разъемной форме, смазанной маслом/маргарином/ при 180, 15-20 минут. готовность определять лучинкой /если ничего не прилипло, то корж готов/. готовые коржи хорошо остудить и промазать кремом. сверху полить глазурью и украсить по-желанию.

КРЕМ - сметану с сахаром взбить миксером

ГЛАЗУРЬ все компоненты сложить в антипригарную кастрюльку и постоянно помешивая уварить до средней густоты.

в крем можно добавить маленькую щепотку соли - вкус станет ярче.
орех можно брать любые, но предпочтительно грецкие.
вместо изюма возможна курага, ее надо замочить и порезать.
мак заменять нельзя!