Пирожки "Торопыжки" вариант

Ингредиенты:

Для начала объясню почему"Торопыжки"

Название дала моя дочуля,когда ей

было лет 7-8,так и прилипло к ним

это название.Рассказ почему,если

интересно,читайте в дополнительной

информации.

Сердце говяжье,соль

лавровый лист,чёрный перец(горошек)

Лук

готовое слоённое тесто

Как готовить:

Сердце отварить(я варила в скороварке часа 2-2,5)

Обжарить лук до светло золотистого цвета

на постном масле без запаха

добавить в сковородку размолотое сердце

и всё вместе немного потушить под крышкой.

Квадратики готового теста разложить,минут

на 10,чтоб,немного,оттаяли и разрезать

пополам.Немного растянуть и положить

начинку.Отправить в разогретую духовку

на 200°С.

При описании,кажется,что на это требуется

время,а вообще,приготовление"Торопыжек"

я делаю параллельно с другими делами.

А теперь,почему моя чудочка эти пирожки так назвала.
Обычно я делала пирожки с сердцем из дрожжевого
теста.В один из дней,когда у меня было полно дел,
подходит дочуля и просит сделать пирожки с сердцем,
а сердце мы покупали вместе накануне,т.ч о его
наличии она знала.Я ей говорю,что я сегодня тороплюсь,
т.к.вечером иду к заболевшей подруге,навестить её.
Дочуля тяжело вздыхая уходит.И тут мне ударяет в
голову мысль,что в морозилке,как всегда,на всякий
лежит пачка слоённого теста. Я ставлю варить сердце
и дальше занимаюсь своими делами,когда сердце готово
закидываю его в комбайн и за 1 мин оно уже размельчённое.
Ну и так далее.Ребёнок получив пирожки был доволен
и они дочуле понравились.Теперь,когда она хочет эти
пирожки,она просит сделать"Торопыжки"