Блинчики на бифилайфе

Ингредиенты:

Блины:

0,5 л бифилайфа сладкого

2 яйца

4 ст.л. с горкой муки

1/4 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

масло для жарки

Начинка:

- мед, сыр

- хрен, зеленый горошек

Как готовить:

В просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца и бифилайф. Всё перемешиваем венчиком и жарим блинчики.

Я очень люблю каштановый мед с сыром. Сегодня я попробовала этот набор в качестве начинки для блинов.

Намазываем блинчик медом, сверху кладем кусочек сыра, поливаем еще немножечко медом и заворачиваем.

Для второго варианта начинки я брала обыкновенный покупной хрен в баночке. Смазываем им блинчик и кладем немного горошка.

Сегодня мне очень захотелось блинов, но, к сожалению, в холодильнике не оказалось молока. Был только бифилайф, причем сладкий. Попробовала испечь блинчики на нем. Получилось необычайно нежно! Всем очень понравилось!
Пару слов по поводу первой начинки. Мед с сыром - это очень вкусно. Я люблю каштановый мед, он имеет сильный запах. Сыр придает меду пикантную нотку и делает его не таким приторно сладким.