Ячменные булочки

Ингредиенты:

Ячменные хлопья крупного помола– 400г

Мука – 2ст

Теплая вода – 400мл

Оливковое масло – 100мл

Дрожжи сухие – 2ч.л.

Мед – 2ст. л.

Семечки тыквенные – 10г

Семена кунжута – горсть

Как готовить:

Измельчила ячменные хлопья в процессоре заранее.

Теплую воду, мед, соль и масло выливаем в комбайн и перемешиваем.

Затем, дрожжи и муку. Перемешиваем до однородной массы без комочков!

Затем выливаем тесто в миску, добавляем хлопья и снова вымешиваем до однородности.

Ложкой выкладываем тесто порционными частями и мучными руками формируем шарики, но не придавливаем, а формируем аккуратно, сверху кладем семена и оставляем на мин 30-40.за это время разогреваем духовку до 220 градусов С.

Выпекаем 25 минут.

Булочки универсальные, так как их можно кушать и с чаем и с супом))

Понравился этот рецепт тем, что без яиц и с небольшим кол-вом муки.
Как раз, дополнение к моей диете.
Такие себе диетические булочки, хоть и с дрожжами.