Хлеб с маслинами и маринованным перцем

Ингредиенты:

теплая вода + 1 яйцо = 400 мл

сливочное масло - 30 гр

соль - 1,5 ч.л.

сахар - 2,5 ч.л.

пшеничная мука - 600 гр

сухие дрожжи - 2 ч.л.

маслины без косточек - 25 шт.

сладкий маринованный перец - 2 шт.

Как готовить:

Положить все ингредиенты кроме маслин и перца в форму в порядке, указанном в инструкции к Вашей хлебопечке. Я опишу свои шаги, итак в форму для выпечки наливаем воду + вбиваем туда сырое яйцо = 400мл

Добавим 30 гр сливочного масла ( я масло предварительно не разогреваю, т.к. моя хлебопечка в начале процесса сама греет ингредиенты в течении 20 минут)

Соль 1,5 ч.л., сахар 2,5 ч.л. (в разные уголки ведерка) и, конечно, просеянная пшеничная мука 600 гр (я покупаю "Еленовскую" для выпечки хлеба :))

В муке сделаем ямку и туда - сухие дрожжи - 2 ч.л. (у меня "Львовские") Дальше ставим хлебушек на основную программу ( у меня 3 ч. 50 мин.) и ждем второго замеса.

Пока крутится клубок, режем маринованный перец (2 шт.) на небольшие кубики. Маслины без косточек (25 шт, можно больше) разрезаем пополам. После второго замеса (звуковой сигнал) перец и маслины (их предварительно немножко обсушить в бумажном полотенце) добавляем в наш хлебушек.

За 10 минут до окончания выпечки хлебушек можно смазать яйцом и посыпать кунжутом (по желанию). Вот получился великолепный, ароматный, вкусняшный хлеб.

Советую всем, получается очень вкусный и ароматный хлебушек!