Крем для торта для взрослых

Ингредиенты:

сгущенка 1 б

масло сл 1 п

сахар 1\2 - 2\3 ст

яйцо свеж 1 шт.

коньяк /водка/ 4 -5 ст л

соль щепотка

Как готовить:

из сахара сделать пудру. взбить масло со сгущенкой, добавить пудру. продолжить взбивание, но без фанатизма и на малых оборотах. добавить соль, яйцо и алкоголь. алкоголь и яйцо добавлять ТОЛЬКО! по-очереди, в противном случае есть опасность, что яйцо свернется.

ВОТ И ВСЕ!

крем получается очень нежный и совершенно не ощущается наличие сливочного масла. достаточно алкогольно, так что детишкам не годится. крем не густой поэтому необходимо коржи намазывать не спеша, дожидаясь когда он частично впитается.
выставила не для оценки. может кому пригодится. результат-то получается очень славненьким!