Пьяная вишня

Ингредиенты:

6 яиц,

1 стакан сахара,

4 ст. л. сметаны,

1 ч. л. соды, гашеной уксусом,

2 ст. л. какао (можно больше),

1 стакан муки (тесто как густая сметана).

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, хорошо

перемешать. Испечь корж. Срезать крышку и вынуть середину. Вишни

(без косточек) заранее замочить в спирте. (Вишни много, спирта или коньяка)

по потребности.) Потом вынутую середину хорошо перемешать с 1

банкой сгущенки, 200 г масла (не топленого а просто мягкого!) и

вишнями. Когда будешь смешивать не добавляй сразу всю сгущенку

чтобы не получилось жидко. Выложить эту массу в торт, накрыть

срезанной крышкой и залить шоколадом. Хорошо на ночь оставить в

холодном месте для пропитки.