Лимонный тортик

Ингредиенты:

сгущенное молоко - 1 банка

яйца - 2 шт.

разрыхлитель для теста - 1 пакетик

мука пшеничная - 1 стакан

молоко - 350 гр.

манка - 2 ст.л.

сахар - 1 стакан

масло слив. - 200 гр.

лимон - 1 крупный или 2 мелких

банан и киви для украшения

Как готовить:

тесто:

смешать сгущенное молоко с яйцами, добавить разрыхлитель и муку. В форму, смазанную маслом, вылить тесто. Готовить 30 мин. при темп. 200 градусов.

Подождать пока остынет, разрезать вдоль на две части.

крем:

в холодное молоко положить манку и сахар, довести до кипения. Снять с огня. В это время в блендере или на мясорубке перекрутить лимон(ы). Остывшее "молоко" смешать с лимоном и взбить с маслом. Коржи тортика, включая верх, промазать получившимся кремом. Верх украсить бананом и киви. При желании можно еще добавить разные орешки и изюм.