Сметанно-ореховый торт

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 стакана муки,

5 яиц, 2 ст. л. сметаны,

1 стакан сахара,

50 гр. сливочного масла,

1 пакетик разрыхлителя,

1 пакетик ванильного сахара,

1 щепотка соли.

Для крема:

300 гр. 20-ной сметаны,

3 ст. л. сахара,

1/2 пакетика ванилина,

1 стакан орехов (лучше грецких).

Для украшения:

тертый горький шоколад

и виноград без косточек.

Как готовить:

1. Взбить миксером яйца с сахаром, сметаной и ванилином. Взбивая, постепенно добавить растопленное сливочное масло и соль, затем муку и разрыхлитель.

2. Тесто вылить в посыпанную сухарями форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Когда немного остынет, выложить из формы и разрезать на 3 коржа.

3. Приготовить крем. Взбить сметану с сахаром и ванилином, добавить измельченные орехи.

4. Коржи намазать кремом сверху и с боков, украсить тертым шоколадом и виноградом.

5. Готовый торт поставить на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался кремом.