Торт Мокко

Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц,

100 гр.сахара

110 гр.муки,

30 гр.крахмала

Сироп:

80г сахара,

1 г кофе,

80 г воды

Крем:

210 г слив.масла,

80 г молока сгущенного,

80 г сахара,

40 г воды,

5 г коньяка,

1 г кофе

Как готовить:

Бисквит печется как обычно.

Готовый разрезать на 3 слоя,пропитать каждый сиропом(сахар растворить в воде, добавить кофе), смазать слои кремом и сложить друг на друга,Поверхность торта и бока украшаем шоколадом или по собственному желанию.

Крем делать так:сахар и кофе всыпать в воду, довести до кипения!!!, охладить, добавить коньяк.Полученный сироп смешать со сгущ.молоком.Масло взбить,постепенно вливая коф.сироп,смешанный со сгущ.молоком.

девчонки,я сейчас так редко к вам забегаю, ну совсем нет времени,сегодня вот спекла тортик,ну так понравился,отложила все дела и быстро сюда,может кому приглянется.
И еще чуть не забыла, я пекла маленький тортик, поэтому если кто захочет попробовать мой рецептик и будет печь большой торт, то берите двойную порцию крема.