Манник

Ингредиенты:

Рецепт:

2 яйца

0,75 гр. сахарного песка

ваниль

соль

разрыхлитель

250 гр. кефира

1 стакан манной крупы

*20-30 гр. масла

Как готовить:

Взбить до пены яйца, добавить песок, тоже взбить до белизны, ваниль+соль+разрыхлитель,кефир( я добавила гатыг) и потом всыпать постепенно манку и взбивать до тех пор,пока не получится однородная масса, тесто получается жидким, но это не страшно

Влить в форму, положить в разогретую духовку, выпекать 25-30 минут.

*Масло нужно сливочное, для того чтобы, ближе к концу выпечки вытащить кекс, положить на него кусочки масла и положить опять в духовку на несколько минут.

В манку добавила немного воды и дала немного постоять, потом положила в тесто.