Мaрципаново-ореховый кекс

Ингредиенты:

Маргарин 150 гр.,

марципан 200 гр.,

сахар 150 гр.,

ванильный сахар 1 пачка,

яйца 3 шт.,

молоко 6 столовых ложек,

разрыхлитель 2 чайные ложки,

мука 250 гр.,

молотые орехи 200 гр.,

сахарная пудра или шоколадная глазурь.

Как готовить:

Марципан порезать на кубики, разбить в чашку яйца, сахар, ванильный сахар, молоко, маргарин – все хорошо растереть.

Всыпать муку, разрыхлитель, молотые орехи и замесить лопаткой тесто.

Выложить в форму, и поставить в духовку на 50-50 минут.

Остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Кекс лучше всего испечь заранее.
Покрывала кекс в этот раз вот этой „мягкой“ глазурью.