Яблочно - овсяный пирог

Ингредиенты:

150 г сливочного масла

100 г сахара

50 г муки

1 ч л разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

125 г овсяных хлопьев

750 г яблок

100 г грецких орехов

Как готовить:

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Смешать муку с разрыхлителем. Вместе с ванильным сахаром, яйцами, щепоткой соли и овсяными хлопьями добавить в сливочную массу и тщательно перемешать. Тесто переложить в выстеленную бумагой для выпекания разъёмную форму и разровнять.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертушки и удалить из них косточки. Острым ножом несколько раз по длине надрезать выпуклую сторону плодов. Положить на тесто внутренней стороной вниз. Сверху посыпать грецкими орехами. Выпекать пирог 50-60 мин. при 190С.

Пирог "ходил" в гости, поэтому нет его фото в разрезе. Но он получился очень рассыпчатым и невообразимо вкусным!
Сверху пирог смазала яблочным повидлом.