Пирожки с капустой

Ингредиенты:

7 г сухих дрожжей

Мука

Сахар

Яйцо 3 шт

Молоко 1 стакан

Сода 1\2 ч ложки

Растительное масло

Капуста

Как готовить:

Итак

Дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, немного муки, довести до консистенции сметаны. Периодически помешивать, как подойдет - готово.

Отдельно в чашку вбить три яйца, 1 ст. л сахара, щепотку соли, взбить. Влить 1 стакан тёплого молока, 1 ст л растительного масла (или маргарина). Всё перемешать и соединить с готовой опарой (пункт №1). Замесить тесто, смазать руки растительным маслом и хорошо вымесить тесто, поставить подходить в тёплое место.

Нашинковать капусту, потушить в сковороде до готовности (примерно 20-30 минут).

Тесто сформировать в колбаску, нарезать кружочками. Каждый кружочек заполнить капустой, защипнуть.

Обжарить на сковороде с обоих сторон до образования румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Пирожки очень вкусные! Целая чашка улетела за один вечер:-)
Начинка может быть любая и картошка, и грибы. Кто что любит.