Шоколадный пирог

Ингредиенты:

1. Яйца 4 шт.;

2. Сахар 1,5 стакана;

3. Масло сливочное 200 гр.

4. Молоко 1 стакан;

5. Ванилин 1 пакетик;

6. Шоколад 1 плитка;

7. Разрыхлитель 1 пакет (12-15 гр.);

8. Мука 2,5 стакана.

Как готовить:

1. Яйца смешать с сахаром;

2. Добавить растопленное масло;

3. Растопить шоколад в молоке и остудив добавить в яичную смесь;

4. Добавить ванилин, муку и разрыхлитель;

5. Все перемешать. Тесто должно получиться полужидким, как на оладьи;

6. Форму, 26 см, смазать маслом или выстлать бумагой, я этого не делаю, т.к. форма у меня с тефлоновым покрытием.

7. Вылить тесто и выпекать в нагретой духовке при температуре 180 градусов.

8. У меня духовка электрическая и процесс выпечки занимает где-то 50 мин., в газовой духовке это возможно займет меньше времени. Проверить можно сухим ножом, если тесто не берется, то пирог готов.

9. Посыпать сахарной пудрой, или залить глазурью.