Пицца

Ингредиенты:

Для теста:

мука 2 стакана

соль 1 ч .л.

молоко теплое 1/2 стакана

масло оливковое 1 ч.л.

яйца 2 шт.

Начинка:

сосиски

маринованный огурец

колбаса

болгарский перец

сыр

майонез

кетчуп

лук репчатый

Как готовить:

Приготовление:

муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец». Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло. Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец», постоянно подмешивая муку. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой. Месить в течение 10 мин., пока тесто не станет эластичным. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.

Начинку нарезать соломкой, майонез перемешать с кетчупом.

На раскатанное тесто укладываем начинку, сверху майонез с кетчупом, посыпаем сыром натёртым на тёрке.

Ставим в духовку разогретую до 200 с на 15-25 минут.