Торт "Очарование"

Ингредиенты:

для бисквитного теста:

8 яиц,

1 ст.сахара,

1 ст.муки,

ванилин

для крема:

1 ст.молока,

1 ст.сахара,

2 ст.л.муки,

1 ст.л.крахмала,

ванилин,

250 гр слив.масла

для начинки:

200 гр чернослива,

1 ст.мелко рубленных орехов (обжаренных),

орехи можно любые

Как готовить:

1. Тесто:белки отделить от желтков.Белки взбить с сахаром миксером, затем добавить желтки.Хорошо взбить, осторожно добавить муку с ванилином.Тесто вылить в смаз.форму и выпечь 30 мин. при 180"С.Бисквит остудить, разрезать на три коржа.

2. Крем:Муку, крахмал и сахар перемешать, добавить теплое молоко и поставить на огонь варить. Все время помешивать.Как только закипит, снять с огня, добавить ванилин, остудить.Масло слив. взбить и взбивая дальше добавить остывший крем.

3. Начинка: Чернослив замочить в кипятке, отделить от косточек, мелко нарезать.

4. Крем, чернослив и орехи соединить вместе. Промазать коржи

если делать юбку для Барби,надо делать два замеса в форме диаметром 24 или 26 см,и потом собирать юбку