Кекс "Мраморный"

Ингредиенты:

200 г. сахара

2 яйца

200г сливочного масла

1 пакетик разрыхлителя

180-200 г. муки

Какао

6-7 ст. л. молока

0,5 стакана грецких орехов

100 г. чернослива

50 г. шоколада

Как готовить:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

Добавить муку, разрыхлитель – вымесить тесто.

Тесто разделить на 2 части.

В 1-ю : добавить порубленные орехи

В 2-ю: 3-4 чайные ложки какао, 3-4 ст.л. молока и нарезанный чернослив.

В подготовленную форму (у меня: 34х26 ) выложить сначала тесто с орехами, сверху вылить тесто с черносливом.

Выпекать в духовке при t- 160гр. с функцией конвекция минут 35-40(но время зависит от вашей духовки)- готовность проверять деревянной зубочисткой.

Дать немного остыть в форме, потом переложить на блюдо.

Шоколад и 2-3 ст.л. молока растопить.

Кекс сверху полить горячим шоколадом и посыпать сахарной пудрой.

Я не очень точно разделила пополам, поэтому темного теста вышло чуть больше. Но все равно было очень - вкусно
Чернослива - можно и больше...
Сочетание чернослива и грецких орехов - классика, но такая ВКУСНАЯ,,,,