Творожные треугольники

Ингредиенты:

Творог - 500 гр

Маргарин - 150 гр

Яйца - 2 шт

Мука - стакан с горкой

Сода гашеная уксусом - 1/2 чайной ложки

Сахар

Как готовить:

Растираем творог с сахаром , затем добавляем яйца и опять хорошо перемешиваем, добавляем соду и мягкий маргарин, все хорошо перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем до однородной консистенции. Тесто получится липким. Ставим на час в холодильник. Затем достаем из холодильника посыпаем досочку мукой раскатываем лепешку примерно в 0,5 см вырезаем кружочки. На блюдце высыпаем сахар. кружок одной стороной макаем в сахар, складываем пополам и одну сторону опять макаем в саха и опять складываем попала, таким образом получаем треугольник, и одну сторону опять макаем в сахар. Выкладываем не сахарной стороной на смазанный противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета при температуре 220 градусов!

Получается очень вкусно и воздушно!