Торт "Поцелуй"

Ингредиенты:

Тесто:

10 яиц

4 стакана сахара

400гр. маргарина

250гр. сметаны ( 1 пачка)

2ч.л. соды

5 стаканов муки

Крем:

0,5 литра молока,

3 ст.л. муки,

300гр. сливочного масла,

1ст. сахара,

ванилин

Как готовить:

10 желтков растереть добела с сахаром, погасить соду в сметане, смешать всё вместе, добавить муку. Тесто разделить на 2 части, раскатать по размеру противня. Получается 2 коржа. Выпекать в духовке на среднем огне 30 минут.

Безе: 10 белков взбить с 2мя стаканами сахара, разделить на 2 части. Одну часть выпекать коржом на фольге, смазанной маслом, 2ю часть выложить на фольгу столовой ложкой. Безе выпекается на медленном огне при открытой духовке в течение 1 часа

Крем: смешать молоко с мукой до загустения, остудить, взбить масло с сахаром и смешать с молоком, добавить ванилин.

Смазать коржи кремом в следующей последовательности: 1 корж + корж безе+2 корж+(сверху) уложить плотно друг к другу безешки. Можно посыпать орехами.

Пекла на день рожденья мужу, гостям торт очень понравился.