Пуховые пирожки (вариант)

Ингредиенты:

тесто:

стакан кефира,

полстакана растительного масла,

пакетик сухих дрожжей,

стол. ложка сахарного песка,

чайн. ложка соли,

3 стакана муки,

яйцо.

Как готовить:

в кастрюльке смешиваем кефир и масло, и ставим на маленький огонек, нагреваем ( смесь не должна быть горячей!),

снимаем с огня и добавляем пакетик дрожжей, хорошо перемешиваем,

добавляем соль, сахар и муку, вымешиваем тесто,

ставим в теплое место буквально на 30 минут и тесто готово,

делаем пирожки- начинка по вкусу, выкладываем на противень, смазанный раст. маслом, сверху пирожки смазываем взбитым яйцом,

пирожки очень вкусные, легкие, а главное воздушные!!!!!