Пирог с капустой "Нежность" (заливной)

Ингредиенты:

Тесто:

1 яйцо

200 гр. сметаны (20%)

50 гр. сливочного масла

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1/4 ст. муки

0,5 ч.л. гашеной соды

Начинка:

300гр. капусты

2 отварных яйца

30 гр.сливочного масла

щепотка сухого укропа

соль

Как готовить:

Приготовим начинку:

Капусту тонко нашинковать. Сложить в сковороду и потушить, присолив в конце процесса тушения.

Яйца отварить, остудить, очистить (пишу на всякий случай... :-))

Замесить тесто. Оно должно напоминать по густоте сметану.

На смазанную маслом и слегка присыпанную манкой сковороду положить 5 полных ст.л. теста. Сверху - мелко порубленное яйцо, укроп, остальную капусту и мелко порезанное масло.

Далее, аккуратно выложить оставшееся тесто и разровнять его.

Выпекать при 180-200 градусах около 35 минут.