Творожные колобки с сюрпризом

Ингредиенты:

творог нежирный 200г

масло сливочное 150г

мука 2 стакана

яйцо 1

разрыхлитель 0,5 ч.л.

мармелад 8 штук

Как готовить:

Растопить сливочное масло. Соединить его с яйцом.

В блендере перемешать масло, яйцо, творог,разрыхлитель, постепенно добавить муку.

Разделить полученную массу на 8 частей.

Сделать 8 лепешек, на середину каждой положить мармеладку.

Сформировать шарики.

Запекать в духовке. Минут через 15 перевернуть колобки на другую сторону. Печь еще приблизительно 10 минут.

Мармелад лучше выбирать с кислинкой. И есть колобки горячими, пока мармелад жидкий.
Лежала у меня как-то одиноко пачка творога. Захотелось что-нибудь придумать. Испекла колобки. И уже не один раз, так как очень они нам понравились! Нашла похожий рецепт, но все-таки решила разместить свой, потому что различия есть и на кексы колобки не похожи.