Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

2 листа (по 275 гр.) слоёного теста

400-500 г куриного мяса

400-500 гр. шампиньонов (можно и консервированные, но тогда меньше (1-2 маленьких баночки),т.к. они не так сильно ужариваются как свежие)

1-2 луковицы

1 яйцо

соль,перец

Как готовить:

Курочку отварить (Я варила куриный супчик, а с курочки решила сделать пирог).

Отделить мясо от костей и порезать кусочками.

Лук мелко порезать.

Грибы тоже порезать.

Лук обжарить в подсолнечном масле, добавить грибы и жарить всё вместе пока не выпариться водичка(сок который дадут грибы).

Добавить к ним порезанную курочку,посолить, поперчить .

Дать чуть остыть.

1-ый лист теста чуть раскатать(при помощи небольшого количества муки, чтобы к столу не липло)и выложить его на противень с пергаментной бумагой.

На тесто выложить курицу с грибами.

Сверху положить второй лист слоёного теста(тоже чуть раскатать).

Ножницами сделать прорези в верхнем тесте.

Сверху смазать чуть взбитым яйцом.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30 до золотистого цвета.

Вкусный и сытный пирог (лёгкий в приготовлении) - хорошее дополнение к куриному супчику, а можно для гостей или просто на ужин...