Ватрушки нескладушки

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр кефира1%,

2 ст л сахара,

1 ч л соли,

3 белка,

2 ст л сливочного масла,

пакетик ванилина,

3 ст л муки кукурузной,

10 ст л муки пшеничной,

1 пакетик саф-дрожжей.

Для начинки:

250 гр творога ,

горсть изюма,

1 ст л сахара.

Для смазки:

1 яйцо.

Как готовить:

Ингредиенты комнатной температуры заложить в хлебопечку в той очередности,в которой они перечислены в рецепте.

Выставить режим"тесто".(7).

Открыть крышку хлебопечки ,накрыть емкость салфеткой и дать тесту подойти.

Лист смазать подс. маслом.

Сформировать из теста шарики и на некотором расстоянии друг от друга выложить их на лист.

Включить духовку,нагреть ее до 200.

В это время подойдут ваши колобки на листе.И вы успеете приготовить начинку.

Творог смешать с сахаром и промытым изюмом(оставьте несколько изюминок на украшение ваших ватрушек.).

Из творога мокрыми руками скатайте колобки по количеству ватрушек,приплюсните их и вложите в серединку ватрушек.Выложите на каждую по парочке изюминок.

Смажьте их взбитым яичком и отправляйте в духовку с конвенцией на 20 минут!

А может крышку не надо открывать?Пусть тесто подходит при закрытой крышке хлебопечки?Но мне подумалось,что тесто хочет"подышать"