Торт "Пьяная вишня" (вариант)

Ингредиенты:

12 яиц

2 ст.сахара

2ст.муки

4ст.л.какао

крем

2 яйца

1,5ст.сах.

5сл.ложек муки

750г.молока

300г масла

3ст.л.какао

1 упаковка вишни без косточек

коньяк

глазурь

Как готовить:

Вишню залить коньяком и оставить на несколько часов.Испечь шоколадный бисквит.Для крема слегка обжарить муку до бледно розового цвета.Из молока сахара и яиц с мукой сварить крем.Остудить.Взбить с маслом и добавить какао.У бисквита сверху отрезать корж.У оставшегося бисквита достать серединку.Вишню достать из коньяка.Смешать серединку бисквита с кремом и вишней.Заполнить бисквит начинкой и закрыть коржом.Сверху залить глазурью.

Я пропитываю торт коньячно - вишневым соком.Рецепт глазури не пишу ее знают все.