„Турецкие тапочки“ . Булочки с оливками

Ингредиенты:

Крупнозернистый творог 150 гр.,

яйца 2 шт.,

соль,

йогурт 150 гр.,

масло растительное 150 мл.,

зелень рубленная свежемороженая,

чеснок 2 зубчика,

разрыхлитель 1 пачечка,

мука,

чёрные оливки без косточек 24 шт.,

Как готовить:

Крупнозернистый творог смешать c 1 яйцом и 1 белком.

Добавить соль, йогурт, масло растительное, рубленную зелень, и перемешать.

Чеснок натереть на мелкой тёрке и подмешать к продуктам.

Муку смешать с разрыхлителем, и замесить мягкое (как ушная мочка) тесто.

Чёрные оливки без косточек 12 шт., мелко порезать, остальные отложить для украшения.

Тесто разделить на 2 части, одна часть должна быть больше.

Раскатать 1 толстую, и 1 тонкую лепёшку.

Вырезать толстые круги, растянуть слегка в овал, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Положить 1 чайную ложечку резанных оливок с одной стороны.

Теперь вырезать круги потоньше,положить на оливки и залепить. Желтком смазать верхнюю часть тапочка.

Целые оливки разрезать и украсить тапочек.

Поставить в духовку и выпекать 25 минут при 180°С.

Тесто очень мягкое, поэтому я даже не раскатывала скалкой, и формировала руками лепёшки.