Торт Фруктовая радость

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.

сахар - 7 ст.л

разрыхлитель теста - 1 ч.л

бисквитные крошки ( или отрезки бисквитов) - 300 гр

КРЕМ: сливки - 900 гр

сахар - 150 гр

сметана - 300 гр

закрепитель сливок - 2 пакетика

консервированные персики - 450 гр

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА:

клубника,киви,черешня,персики,виноград зеленый и синий - всего фруктов 500 гр.

Как готовить:

Яйца отделить от белков, белки в холодильник чтоб были холодными. Сахар + желтки + разрыхлитель теста взбить.

Обрезки бисквитов я храню в морозилке, так они не портятся. Бисквиты натереть на терке или на мясорубке.

Белки взбить до густой пены.

Бисквитные крошки + желтковую массу + белки все перемешать и выложить в подготовленную форму.

Выпекать в разогретой духовке 180-200 С около 10 минут.

Сливки + сметана + сахар + закрепитель сливок все хорошо взбить.

Персики нарезать можно крупно, и одну половинку оставить на украшение.

Подготовить форму, во внутрь корж бисквита. Бисквит пропитать соком от персиков,половину крема и выложить персики на верх выложить весь крем. Поставить в морозилку на 30 минут.

Украсить фруктами по желанию.

Бисквит получился мягкий вкусный
Торта в разрезе нету так как был в подарок.