Кекс "Мак & Апельсин"

Ингредиенты:

Кефир-340г

Яйца-2шт

Маргарин-180г

Сахар-180г

Разрыхлитель-1ч.л

Сода-1/2ч.л

Соль-1/2ч.л

Мак-1/2стакана

Мука-3стакана

Цукаты апельсиновые

Цедра 2-х апельсинов

***

Сахар-60г

Сок 2-х апельсин

Сок 1-го лимона

Как готовить:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин и растереть.

Затем добавить яйца и кефир.

Перемешать до однородного состояния.

Тесто должно получиться густым.

Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 45 мин при 180 градусах. Проверить готовность деревянной палочкой.

Готовый кекс пропитать сиропом.

Сироп.

Смешать сахар и сок, прогреть до растворения сахара.

Получился ОЧЕНЬ вкусный, мокрый, маковый кекс. Девочки попробуйте, не пожалеете.