Бабки шоколадные

Ингредиенты:

150 гр. сахара

300 гр. муки

30 гр. какао-порошка

3 яйца

150 мл. молока

11 гр. сухих дрожжей

Как готовить:

Дрожжи развести в 50 мл. теплого молока.

Белки отделить от желтков и взбить в стойкую пену.

Желтки с сахаром взбить до получения пышной массы, затем добавить муку, смешанную с какао-порошком, остаток молока, дрожжи, соль по вкусу. Аккуратно ввести белки.

Тесто выложить в смазанные маслом формы, заполнив их до половины. Оставить на 30 минут. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Бабки украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.