» » Медовая хала из 6 жгутиков

Медовая хала из 6 жгутиков

Медовая хала из 6 жгутиков

Ингредиенты:

* Вода тёплая — 1 стак.

* Сахар — 1 ч. л.

* Дрожжи сухие — 2 ч. л.

* Мука — 4-5 стак.

* Мед — 1/3 стак.

* Яйца (2+3желтка)

* Оливкового масла — 3 ст. л.

* Соли — 1 ст. л.

* Кунжут (для присыпки)

 

Как готовить:

в теплую воду добавить сахар и дрожжи,дать постоять минут 8

мед+яйцо+3 желтка+оливковое масло+соль-перемешать

в 1 ст муки сделать колодец,в него вылить медовую смесь и сах.воду с дрожжами,добавить 3 ст муки,замесить тесто

месить 10 мин,вот тут понадобится еще немного муки,месить пока тесто не станет прилипать к рукам,поставить в тепло на 1 час,перемесить,оставить еще на 1 час

раскладываем тесто на 6 шариков и делаем жгуты

сверху жгуты соединить

начинаем сплетать

на смазанный противень укладываем и оставляем на 1 час

Перед тем как поставить в духовку,смазать яйцом,присыпать кунжутом.

У меня получилось 2 плетенки из 6 и 1 из 5 жгутов

выпекать при 180 гр 30-35 мин

Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков
Медовая хала из 6 жгутиков

Рекомендуем

Гатлама
Выпечка, Выпечка другая, Узбекская кухня
Гатлама

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх