Нежный сметанник с ежевикой

Ингредиенты:

Тесто

150 г творога

1 пакетик разрыхлителя

200 г муки

5 ст л молока

5 ст л растительного масла

Заливка

2 яйца

100 г сахара

200 г сметаны

100 г творога

1 ст л муки

200 г ежевики

Как готовить:

Все ингредиенты для теста смешиваем и выкладываем в форму,делая бортики (если форма тефлоновая или силиконовая,то не надо смазывать) – тесто мягкое и нежное,хорошо распределяется руками

Заливка

Взбить яйца с сахаром,добавить сметану,творог,муку,хорошо размешать

Выливаем на тесто

Сверху раскладываем ягоды

Духовка на 180-190

Выпекаем 45-50 мин

Остужаем в духовке

Неплохо,если постоит в холодильнике ночь,у меня так не получилось!

Очень вкусный сметанник! Только вот заливки на такую норму теста я сделала бы 1,5 нормы.выпекала в форме 23. И в рецепте в тесте присутствовал сахар (пол стакана),я не добавляла и нам было в самый раз ,хотя все в семье сластены