Ревани

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан йогурта или простокваши

1/2 стакана раст.масла

1/2 ст.сахара

2/3 ст.манки

1,5 ст.муки

ванилин,разрыхлитель,цедра лимона.

Как готовить:

Есть две вещи,из-за которых бы я вернулась еще раз в Турцию.Это хамам и сладости.Ни того,ни другого у нас и близко нет((

Пока болела,безумно устала валяться на кровати и очень соскучилась по своей кухне.Хотелось порадовать чем-нибудь сладким и скорым на руку своих мальчишек.Увидела по ТВ передачу про Турцию,и сразу вспомнила их неповторимые сладости.Перерыла весь инет,но свою книжечку пополнила на некоторое количество быстро полюбившихся мной десертов.Решила поделиться и с вами.

Яйца взбить с сахаром,добавить все остальные компоненты,вылить в форму для запекания.Форма должна быть прямоугольной.Выпекаем при темп.180 градусов 25-30 минут.

Отдельно варим шербет:

3 ст сахара

2 ст.воды

Довести до кипения и уваривать на медленном огне 20 минут.Добавить перед окончанием варки сок половины лимона.

Ревани нарезать на квадратики,дать чуть остыть.Половником разлить шербет по всему Ревани.Он должен практически утонуть в сиропе.Оставить на 2 часа,а лучше на ночь.

Надеюсь,вам десерт понравится так же,как и мне.

Со временем постараюсь воспроизвести все рецепты сладостей,которые я пробовала во время своей поездки.,и с радостью с вами поделюсь