Творожный пудинг с курагой и коричневым сахаром

Ингредиенты:

500 г творога

4 яйца

60 г сливочного масла

100 г коричневого сахара ТМ Мистраль

150 г кураги

50 г манной крупы

щепотка соли

1 ст.л. панировочных сухарей

масло для смазки форм

Для подачи:

сметана, сгущенное молоко

сахарная пудра и мята

Как готовить:

Смешать творог с желтками, размягченным сливочным маслом, сахаром, манной крупой и солью.

Добавить нарезанную курагу, перемешать. Добавить взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешать.

Формы смазать маслом, присыпать сухарями, выложить тесто.

Выпекать при 180*С около 25 минут.

Подавать со сметаной, смешанной со сгущенным молоком. Украсить мятой, посыпать сахарной пудрой.

Нежный, в меру сладкий и легкий пудинг с курагой. Попробуйте