Грушевый кекс со штрейзелем

Ингредиенты:

210г.муки,

2яйца,

180гр.сахара,

2 большие или 4 маленькие груши,

150мл,подсолнечного масла,

2ч.л разрыхлителя,

пол.ч.ложки соды.

топпинг

50гр.овсяных хлопьев,

30гр,сахара,

2ст.л муки,

40гр.масло сливочное холодное,

1ст.л корицы

Как готовить:

ПРОЦЕСС-взбить яйца с сахаром ,взбивать 4мин,затем добавляем порциями подсолнечное масло,просеять муку с содой и разрыхлителем,почистить от кожуры груши и натереть на мелкой тёрки,сразу внести груши в массу сахара и яиц,затем добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем.Форму смазать маслом и присыпать мукой,вылить массу и выпекать,в заранее разогретой духовке-180-45мин.,ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ-после 30мин.достать и нанести штрейзель-,ПРИГОТОВИТЬ во время выпекания кекса-топпинг-50гр.овсяных хлопьев,30гр,сахара,2ст.л муки,40гр.масло сливочное холодное,1ст.л корицы.Смешать все ингредиенты,распределить по поверхности кекса,и продолжаем выпекать до сухой палочки.

Девочки кекс очень,очень вкусный ,ароматный,нежный и сочный.Рецепт простой результат потрясающий.