» » Торт "Панчо"

Торт "Панчо"

Торт

Ингредиенты:

Коржи:

6 яиц

2 стакана сахара

1/2 чайной ложки соды, гашенной

2 стакана муки

3 столовых ложки какао

Крем:

600 г сметаны ( у меня была 20%, жирнее не нашла)

2 йогурта (120 гр) со вкусом апельсина и манго 7,5%

1 стакан сахара

3 апельсина

Для украшения:

упаковка взбитых сливок

150 мл молока

 

Как готовить:

Отделить белки от желтков.

Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара,потом яичные желтки (по-одному).

Затем постепенно добавить муку и гашенную соду.

В смазанную маслом форму вылить 1/3 теста. Выпекать 15-20 минут (проверить зубочисткой).

В оставшееся тесто добавить какао. Выпекать примерно 20-25 минут.

Сметану взбить, затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара и йогурты. Крем получился не очень густым.

Целый корж (первый) выложить на блюдо и залить слоем крема.

Сверху разложить часть порезанных апельсинов.

Второй корж (шоколадный) разрезать на небольшие кусочки.Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками апельсина.

Готовый торт залить взбитыми сливками (делала по инструкции), оставить на 2-3 часа для пропитки.

Украшала обсыпкой для торта с апельсиновым вкусом.

Очень давно не готовила торты, предпочитала покупать. Но у меня приболела мама и захотелось ее порадовать. К сожалению в магазине приличных тортов не оказалось и я решила сделать сама. Большое спасибо нашему сайту, торт получился очень вкусный. Во рту просто таит!!!

торт "Панчо"
торт "Панчо"
торт "Панчо"
торт "Панчо"
торт "Панчо"
торт "Панчо"
торт "Панчо"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх