Торт в панцире

Ингредиенты:

150 г сливочного масла

1и 1/2 стакана сахара

3 шт. яйца

1 стакан муки

ванильный сахар

1/2 чайной ложки соды

1/2 чайной ложки соли

3 столовые ложки какао

250-300 г мармелад

Глазурь:

3 столовые ложки сливочного масла

3 столовые ложки молока или сливок

1 плитка шоколада

кукурузные хлопья для покрытия (около 1,5 стакана)

Как готовить:

Смешать размягченное масло и сахар. Добавить по одному яйца, щепотку ванильного сахара и тщательно взбить.

Аккуратно вмешать муку, какао, соль и соду. Взбить.

Форму для выпечки смазать маслом, присыпать манкой и выложить подготовленное тесто. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. (Тесто должно пропечься).

Мармелад нарезать на маленькие кусочки.

Достать корж, разложить сверху кусочки мармелада и проставить в духовку еще на 10 минут. Мармелад должен "потечь".

Для глазури на медленном огне разогреть масло, молоко и шоколад. Помешивать, пока не получится однородная масса. Не кипятить!!!

Обмазать глазурью поверхность и бока торта и сверху посыпать кукурузными хлопьями.

Остудить. Разрезать на порции.

Съесть, пока не пришли гости.:)

Всем счастья, вдохновения и удачи! И спасибо, что вы есть!!!
Со Старым Новым Годом!!!