Бисквит, который всегда удается и мне удался вроде

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан сахарного песка (250 гр.)

1 стакан йогурта или нежирного кефира (250 гр.)

1 стакан муки (250 гр.)

1 пакетик ванилина (1 гр.)

1/2 пакетика разрыхлителя для теста (6 гр.)

1 ст.л. растительного масла для смазки формы

какао 2 ч. ложки

Это все на один бисквит.

изюм горсть

сметана 250г

сахарная пудра 4 чайные ложки

сок свеклы 1ч.л.

повидло домашнее грушевое.

Для пропитки:

варенье клубничное 2 ст.ложки

2 ч.л. водки клюквенной

1,5 ст. воды

Как готовить:

Все делаем по оригинальному рецепту. В первый корж я добавила еще какао и изюм. А второй сделала по оригинальному рецепту. Испекла коржи. Пропитала каждый хорошенько сиропом. Промазала первый корж повидлом и сверху положила второй корж. Все это дело смазала взбитой с сахарной пудрой и соком свеклы сметанкой. Сверху посыпала изюмом. Охладила в холодильнике. Вот.

Валя оказалась права - это бисквит, который всегда удается! Я немного "покорячилась" и вот что натворила.
Не судите строго, в сладкой выпечке - это мое первое самостоятельное изделие за всю жизнь. Первое я делала с мамой (под её присмотром) торт "Прага".
Я сделаю любое мясное и соленое блюдо, но вот выпечка это не мое. Может потому, что мы с мужем больше мясоеды.
Хотя если честно я почти пол торта этого за раз срубала. Так вкусно.