Шоколадно-вишневый торт

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. сливочного масла

1 стакан сметаны 20% жирности

2 яйца

1,5 стакана сахара

2 стакана муки

2 ст. л. какао

0,5 ч. л. разрыхлителя для теста

Для крема:

2/3 банки сгущенного молока

150 гр. сливочного масла

1 пакетик ванильный сахар

0,5 стакана сахара

вишня, консервированная без сахара

Для глазури

1 плитка черного шоколада

1 плитка белого шоколада

Как готовить:

Растереть масло с сахаром в пышную массу, добавить яйца, сметану.

Соединить муку, какао и разрыхлитель.

Постепенно всыпать муку в масляно-яичную массу и вымесить тесто.

В форму для выпекания положить пергамент, смазанный маслом и вылить тесто.

Торт выпекать в средне нагретой духовке 160-180 гр. минут 30.

Готовый торт разрезать на 2 части.

Пока коржи остывают, готовим крем.

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляя сгущенку.

Нижний корж промазать 1/2 крема, уложить вишню и выложить остаток крема, накрыть вторым коржом.

Торт украшаем растопленным шоколадом и вишнями в шоколаде.

Все торт готов, пробуйте!!!

Торт получается очень нежным со вкусом шоколада и вишни, т. к. вишня кислая то очень приятное сочетание сладкого, шоколадного и кисленького